Pada tahun 1986 sewaktu Tok Wan sedang gila memelihara ikan air tawar ada ler satu kolam tu Tok piara ikan keli. Oleh
kerana ikan keli menggunakan bahagian dasar kolam maka kolam tersebut
Tok kongsikan dengan ikan Rohu serta Tilaphia sebab Tilaphia duduk
dibahagian atas sementara Rohu bahagian tengah.
Seorang rakan
memberitahu pada Tok bahawa ikan keli ada 2 jenis bagi menandakan yang
halal dan yang haram. Pada mulanya Tok sendiri tak percaya. Mana boleh
ada keli halal atau haram (masa tu belum ada Logo Halal JAKIM lagi).
Namun selepas Tok sendiri selidik ikan keli yang dipelihara oleh rakan
berbangsa Tionghua dikolam dekat Batu Kong (sekarang flat ATM Desa Tun
Razak) nyata cerita itu benar.
Perbezaan ikan keli memakan bahan haram dan halal
Haram (Ikan yang diternak orang bukan Melayu diberi makan perut ayam,
bahan buangan, bangkai dan organ dalaman babi. Semua benda itu tidak
halal untuk umat Islam)
· Kepala berbentuk 'V'
· Bentuk badan mirip torpedo
· Badan berwarna hitam berkilat
· Bahagian bawah badan berwarna putih melepak
· Bahagian antara bawah kepala dan badan berwarna kuning
· Apabila digoreng akan meletup kerana banyak lemak
Halal (diberi makan palet halal iaitu campuran beras hancur, tepung
ikan, kepala ikan bilis, minyak sawit, bahan buangan kelapa sawit,
kiambang dan vitamin)
· Kepala berbentuk 'U'
· Bentuk badan tirus
· Berwarna hitam kelabu dan tidak berkilat
· Bahagian bawah badan berwarna putih kelabu
· Tiada warna kuning kelihatan di bahagian antara bawah kepala dan badan
· Digoreng tidak meletup
Jadi info ini mungkin berguna sewaktu anda hendak membeli ikan keli dipasar.
(COPYANDPASTE)
Thursday, June 27, 2013
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
No comments:
Post a Comment